BrainMax Pure Lyophilized Raspberries, Liofilizált málna,BIO, 45 g *CZ-BIO-001 tanúsítvány

A málna a málna gyümölcse, amely megtalálható az erdők szélén vagy a tisztásokon. Gyümölcsei erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és mind a gyümölcsöket, mind a leveleket a népi gyógyászatban használták. A gyümölcsök B, E és C-vitaminban gazdagok, amelyek jelentősen támogatják az immunrendszert és a bőr minőségét. A málna segít a premenstruációs szindrómában és a menopauzában.

A liofilizálás a gyümölcs fagyasztva szárításának kíméletes folyamata, ahol a szublimációs folyamat során lényegében minden víz eltávolításra kerül, ugyanakkor megőrzi mind a különleges ízét, színét, mind a különösen fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezenkívül a liofilizált gyümölcs hosszú ideig eltartható. A liofilizált málna ropogós állagú, és mind a reggeli zabkása, mind a reggeli snack mellé alkalmas.

Javaslat: Speciális körülmények között dolgozunk fagyasztva szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel. A fagyasztva szárított termékeket nem szabad 40%-nál nagyobb páratartalomnak kitenni. Ezért azt javasoljuk, hogy a fagyasztva szárított gyümölcsöket és zöldségeket azonnal fogyasszák el, vagy zárják le légmentesen záródó edénybe, amely nem engedi át a nedvességet vagy a fényt.