Cacao Crudo nyers étcsokoládé 100%, 50 g *IT-BIO-006 tanúsítvány
Kód: 61587
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Cacao Crudo nyers étcsokoládé 100%, 50 g
Kézzel készített csokoládé. Egyetlen összetevő, a Criollo kakaó , amelyet mechanikus hideg eljárással pépesítenek. Rendkívül tiszta, erős identitás, meglepően kiegyensúlyozott íz, mely a kakaóbabra emlékeztet, de kevésbé savanyú. Asztal azok számára, akik szeretik az erős ízeket és szeretik a kakaó rendkívüli tulajdonságait .
Finom Criollo kakaó a perui Amazonasból
A nyers kakaó a csokoládé elkészítésének és kóstolásának új módja. Olyan gyártási eljárások, amelyek a hagyományos eljárásokhoz képest a legjobban megőrzik a kakaó és más felhasznált nyersanyagok ritka tulajdonságait. A Cacao Crudo az első nyers csokoládé gyártó Olaszországban.
Finom egyfajú Criollo kakaófajtákat használ a perui Amazonasból , amelyeket soha nem dolgoznak fel 42 °C felett. A kakaóbab klasszikus pörkölési folyamatát a lassú, védett légkörben történő szárítás váltja fel.
Összetétel
Paszta pirítatlan Criollo* kakaóbabból (legalább 100% kakaó szárazanyag). Mandulát, mogyorót és diót tartalmazhat.
*ökológiai gazdálkodás terméke.
| Táplálkozási információ 100 grammonként: | |
| Energiaértéke 2522 kJ / 611 kcal | |
| Zsírok | 53,6 g |
| Ebből telített zsírok | 32,1 g |
| Szénhidrát | 10,7 g |
| Ez a cukor | 0 g |
| Rost | 14,3 g |
| Fehérjék | 14,3 g |
| Só | 0,05 g |
| Magnézium | 400 mg |
Értesítés
Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Csokoládék |
|---|---|
| Csokoládé fajtái: | Keserű |
| Csomag mérete: | 50 g |
| Kakaótartalom: | 100 % |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!