Cacao Crudo nyers étcsokoládé himalájai sóval és kakaóbabbal, 50 g *IT-BIO-006 tanúsítvány
Kód: 61590
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Cacao Crudo nyers étcsokoládé himalájai sóval és kakaóbabbal, 50 g
Ebben a csokoládéban szépen kifejlődik a perui kakaó aromás karaktere annak minden árnyalatában. A kókuszvirág nedve felerősíti a puhaságot, míg a rózsaszín himalájai só fokozza az intenzitást. Az eredmény a keserű, édes és sós ízek csodálatos robbanása, amelyet a ropogós kakaóbab fokoz.
Finom Criollo kakaó a perui Amazonasból
A nyers kakaó a csokoládé elkészítésének és kóstolásának új módja. Olyan gyártási eljárások, amelyek a hagyományos eljárásokhoz képest a legjobban megőrzik a kakaó és más felhasznált nyersanyagok ritka tulajdonságait. A Cacao Crudo az első nyers csokoládé gyártó Olaszországban.
Finom egyfajú Criollo kakaófajtákat használ a perui Amazonasból , amelyeket soha nem dolgoznak fel 42 °C felett. A kakaóbab klasszikus pörkölési folyamatát a lassú, védett légkörben történő szárítás váltja fel.
Összetétel
Paszta pirítatlan Criollo kakaóbabból*, sűrített kókuszviráglé*, pirítatlan Criollo kakaóvaj*, pirítatlan Criollo kakaóbab* (5%), Himalája rózsaszín só (1,5%) (kakaó szárazanyag minimum 75%). Mandulát, mogyorót és diót tartalmazhat.
*ökológiai gazdálkodás terméke.
| Táplálkozási információ 100 grammonként: | |
| Energiaértéke 2373 kJ / 573 kcal | |
| Zsírok | 44,6 g |
| Ebből telített zsírok | 27,8 g |
| Szénhidrát | 28,3 g |
| Ez a cukor | 20,7 g |
| Rost | 10,1 g |
| Fehérjék | 9,7 g |
| Só | 1,5 g |
| Magnézium | 279 mg |
Értesítés
Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Csokoládék |
|---|---|
| Csokoládé fajtái: | Keserű |
| Csomag mérete: | 50 g |
| Kakaótartalom: | 75 % |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!