Cacao Crudo Raw Étcsokoládé banánnal, 50 g *IT-BIO-006 tanúsítvány
Kód: 61581
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Cacao Crudo Raw Étcsokoládé banánnal, 50 g
A kakaó és a banán ugyanabban a környezetben nő, és természetesen rokonok. Az affinitás jól látható a szájban is, ahol kezdetben az egyeredetű perui kakaónk gyümölcsös jegyei dominálnak, mielőtt átadnák helyét a finom banán árnyalatának. Olyan íz, amely melegsé válik, beborít, és soha nem takarja el teljesen a kakaó ízét. Kiváló egyensúly, édes a megfelelő ponton, ami nem elnyom, hanem fokozza, tökéletes kölcsönhatás a két elem között.
Finom Criollo kakaó a perui Amazonasból
A nyers kakaó a csokoládé elkészítésének és kóstolásának új módja. Olyan gyártási eljárások, amelyek a hagyományos eljárásokhoz képest a legjobban megőrzik a kakaó és más felhasznált nyersanyagok ritka tulajdonságait. A Cacao Crudo az első nyers csokoládé gyártó Olaszországban.
Finom egyfajú Criollo kakaófajtákat használ a perui Amazonasból , amelyeket soha nem dolgoznak fel 42 °C felett. A kakaóbab klasszikus pörkölési folyamatát a lassú, védett légkörben történő szárítás váltja fel.
Összetétel
Paszta pirítatlan Criollo kakaóbabból*, sűrített kókuszviráglé*, kakaóvaj pirítatlan babból*, fagyasztva szárított banánpor* (12%) (kakaó szárazanyag minimum 69%). Mandulát, mogyorót és diót tartalmazhat.
*ökológiai gazdálkodás terméke.
| Táplálkozási információ 100 grammonként: | |
| Energiaértéke 2423 kJ / 585 kcal | |
| Zsírok | 44,9 g |
| Ebből telített zsírok | 28,8 g |
| Szénhidrát | 32,7 g |
| Ez a cukor | 24,9 g |
| Rost | 8,4 g |
| Fehérjék | 8,2 g |
| Só | 0,04 g |
| Magnézium | 212 mg |
Értesítés
Tárolja száraz és hűvös helyen.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Csokoládék |
|---|---|
| Csokoládé fajtái: | Keserű |
| Csomag mérete: | 50 g |
| Kakaótartalom: | 69 % |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!