Réz

A réz olyan nyomelemi ásvány, ami nélkülözhetetlen túléléshez. Megtalálható minden test szövetben és fontos szerepe van a vörös vérsejtek képzésében, az idegsejtek és az immunrendszer fenntartásában. Segít a testnek abszorbeálni a vasat és szerepet játszik energiatermelésben. A réz elpusztítja és gátolja a mikrobák, gombák és baktériumok szaporodását, beleértve az E. Coli-t is. Segít az elasztin és kollagén (alapfehérje csontnak és a bőrnek) termelésben. Ellesegetni az egész idegrendszer működését, és befolyásolja a koleszterinszintjét és hat csontritkulás ellen.  A rézhiány anémiát okozhat.